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Curso Presencial Auditor Interno en ISO 22000, Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria (Guanajuato, México)

 
Curso Presencial Auditor Interno en ISO 22000, Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria (Guanajuato, México)
Fecha/s de Celebración:
09/11/2020
Modalidad:
Presencial
Horario: 09 y 10 de Noviembre de 2020 de 9:00 a 18:00h
Precio:
4900 MXN

Máximo de Participantes: 7

Lugar:

Oficina Intedya León.

Dirección:

Blvd. Francisco Navarrete 301 int. 5.

C.P. 37204.

León, Gto.

Contacto: 52-477-717-8123 / 52-477-717-8123

E-mail: leon.mex@intedya.com

Descripción del Evento:

El curso de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria según ISO 22000 , está basado en las metodologías de auditoría establecidas en las normas ISO 19011:2018 Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión por lo que aporta amplios conocimientos en planificación y desarrollo de auditorías, tanto de primera, como de segunda parte. También se aborda la identificación de las competencias del auditor interno. 


Objetivos:

Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

  • Realizar auditorías de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018 en cualquier empresa del sector agroalimentario, siguiendo para ello las pautas de la Norma de auditoría ISO 19011:2018
  • Poder asumir responsabilidades en cualquier etapa del proceso de auditoría.
  • Conocer las funciones y competencias que debe tener un auditor tanto en auditorías internas como en auditorías de certificación.
  • Aplicar los conocimientos sobre Auditorías de Inocuidad Alimentaria en cualquier organización.
  • Conocer el proceso de certificación de una organización.
  • Reconocer las características y problemas más habituales en la consecución de la certificación de Inocuidad Alimentaria.

Dirigido a:

Profesionales que deseen desarrollar sus conocimientos y habilidades para realizar auditorías de primera y segunda parte, a un sistema completo de gestión de inocuidad alimentaria y evaluar su conformidad con los requisitos de la Norma de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO 22000. 


Metodología:

Curso - taller presencial en aula conducido por Auditores expertos.


Material Entregado:

Documentación del curso en formato digital.


Titulación:

Constancia emitida por Intedya.


Temario:

Tema 1. Auditorías de Sistemas de Gestión.

  • Introducción a las Auditorías Normativa aplicable. Perfil del auditor.
  • Planificación, revisión de documentación y preparación de la auditoría.
  • Ejecución de la Auditoría Informe de la Auditoría.
  • No conformidades de Auditoría.

Tema 2. Introducción a la Inocuidad Alimentaria.

Tema 3. Surgimiento de ISO 22000.

Tema 4. Requisitos de la Norma ISO 22000:2005.

  • Requisitos de la Norma ISO 22000:2005.
  • Responsabilidad de la Dirección Gestión de los Recursos Planificación y realización de productos inocuos.
  • Validación, verificación y mejora.

Información Complementaria:

Incluye coffe break y refrigerios.


 
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